Cajun

5,40 €

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MISCELA DI SPEZIE
America del Nord

Confezione: 35 gr

La cucina Cajun è una tipica cucina americana nata con gli immigrati francesi dell'Acadia Canadese e forzatamente spostati dagli inglesi in Acadiana, regione coloniale dell'odierna Lousiana e di parte del Texas orientale. Questa miscela di spezie piccante è adatta per tutte le marinature di carnevrossa e selvaggina, ma anche di pollo. Si cosparge la miscela sulla carne cruda e si lascia insaporire in frigo per un'ora circa e poi si cuoce in padella con una noce di burro o al BBQ.

Ingredienti: pepe bianco e nero, peperoncino (cayenne, ancho, birdeyes), origano, timo, cipolla, aglio.
Può contenere tracce di SENAPE e SEDANO.